Siamo arrivati al sesto compleanno dell'Accademia, e' passato un altro anno fitto di eventi, corsi, serate passate tra chiacchiere e giusti assaggi enoici.

E' stato per noi un piacere condividere con voi ogni sorso ed ogni boccone.

Ora fuori i cavatappi ed i bicchieri che si riparte!

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E' con onore ed orgoglio che divulghiamo la presentazione del libro "Il manuale del biologico", alla cui stesura ha preso parte come esperto di vino il nostro amico e docente nei nostri corsi di primo e secondo livello Augusto Zuffa.

Il manuale verra' presentato in occasione delle Manifestazioni di EXPO 2015 il 20 ottobre prossimo a Bologna e nelle prossime settimane a Milano, grande soddisfazione per Augusto dopo quelle del 2008 e 2009 quando ha guidato la promozione per ICE, FEDERBIO E MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO per i VINI BIO ITALIANI in Stati Uniti e Brasile.

Il programma della giornata sara'

SALA STABAT MATER - ARCHIGINNASIO

ore 9.00 - presentazione de " Il manuale del Biologico" a cura di Duccio Caccioni e Luisa Colombo - ed. Il Sole 24 Ore

Il manuale (700 pagine) rappresenta la summa delle conoscenze a riguardo dell'Agricoltura Biologica . E' il primo manuale omni-comprensivo in Europa e alla sua stesura hanno collaborato i 62 massimi esperti europei dei prodotti biologici piu' importanti

A seguire:

ore 10.00 Tavola Rotonda : Cibo Buono e per Tutti? il Futuro AgroAlimentare del Pianeta

Ratio: il tema della prossima expo 2015 in programma a Milano l'agricoltura e l'alimentazione. Le dinamiche legate alla agricoltura e all'alimentazione vedono negli ultimi anni una velocissima evoluzione - spesso poco nota ai media, ma di vitale importanza per il futuro del pianeta.

Apertura dei lavori

Matteo Lepore - Assessore relazioni internazionali del Comune di Bologna

Presentazione expo 2015 - i temi

- Claudia Sorlini - comitato scientifico Expo 2015

- Stefano Bocchi - comitato scientifico Expo 2015

- Andrea Segra' - presidente CAAB/Universita' di Bologna

- Massimo Montanari - Universit? di Bologna

- Marco Da Ponte - Action Aid

- Paolo De Castro - Parlamento Europeo

Chiusura (ore 12.00): Virginio Merola Sindaco del Comune di Bologna

ore 12,30 firma dell'accordo fra il Comune di Bologna e quello di Milano

Pranzo Multietnico in Piazza Maggiore

POMERIGGIO

Accademia di Agricoltura - Archiginnasio

ore 17.00 - presentazione del rapporto LAND di ACTION AID International

Action Aid e' una delle principali ONG mondiali, operativa in 40 paesi del mondo. Il rapporto LAND descrive il fenomeno del Land Grabbing (accaparramento della terra) nei Paesi in Via di Sviluppo.

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