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Nell’ordine la classifica finale dei cinque vini finalisti all’annuale concorso tra i produttori del vino “Bursôn” che martedì 22 maggio si sono contesi in un noto ristorante di Bagnacavallo al termine dell’apprezzata cena, il premio “Cavallo Nero” un esclusivo gioiello realizzato dall’orafo Paolo Ponzi di Bagnacavallo.
1)Cantina Zini
2)Cantina Casadio
3)Cantina Gardini
4)Cantina Randi
5)Cantina Tenuta Uccellina
Dopo gli applausi e gli unanimi consensi dei commensali e delle autorità presenti, l’appuntamento per la consegna del trofeo è stato rimandato alla serata di sabato 26 maggio, che come per tradizione accompagna l’evento “La Piazza in tavola”, allestimento di osterie in piazza della Libertà a Bagnacavallo.
Ancora una volta “la disfida dei Burson” è stata un successo di pubblico, dei produttori e del territorio.
Questo grazie all’impegno dell’enologo Sergio Ragazzini che oltre ad organizzare la manifestazione ha diretto con maestria le degustazioni nelle cinque serate di selezione.
Poi i produttori, che ogni anno sanno proporre i loro vini al pubblico dei degustatori ed ai loro clienti, dimostrando che l’impegno e l’amore per il loro lavoro, se ben distribuito tra i vigneti e cantina, può dare sempre un crescendo di sensazioni ed emozioni nuove nel bicchiere.
Non bisogna dimenticare i ristoranti, le associazioni di appassionati di eno-gastronomia, le autorità locali, che coinvolti in questa annuale “Festival del Burson”, contribuiscono ognuno nel proprio ambito ad aiutare a valorizzare un altro grande prodotto italiano.
Nella foto, scattata alla serata organizzata dalla nostra Accademia al Ristorante Terantiga di Varignana alcune delle autorità presenti:
Dr. Sauro Dal Fiume assessore comunale di Castel San Pietro Terme (BO)
Dr. Matteo Giacomoni assessore comunale di Bagnacavallo (RA)
Dr. Sergio Ragazzini enologo Direttore responsabile del Concorso
M.d.L. Emilio Sergio Lorenzini - Vice Presidente AMN - Sommelier ASPI
M.d.L. Emilio Sergio Lorenzini
Vice Presidente AMN
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