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Denominazione e sede
Art.1)
Oggi 12 marzo 2007 e' costituita un'Associazione apolitica, con fini di promozione sociale e culturale non di lucro, con durata illimitata denominata:
Accademia della Muffa Nobile
con sede C/O Caffe' e Pausa
Via dei Lombardi, 1
40069 Zola Predosa (Bologna)
Il logo
Art. 2)
Il logo dell'Associazione e' costituito da un grappolo d'uva bianca, sormontato da una corona reale, con tre pietre incastonate "Smeraldo, Brillante, Rubino" racchiusa in un ovale, con scritta sul bordo Accademia della Muffa Nobile
Una mantellina di raso bianco ornato in oro sara' l'ornamento di gala e rappresentanza, dei soci ordinari.
Ogni Socio Ordinario e' divenuto effettivo dopo l'iscrizione nel libro dei soci e assume il titolo di Maestro.
Scopi e attivita'
Art. 3)
L'Accademia della Muffa Nobile ha come scopo specifico la promozione della cultura, diffusione e valorizzazione dei vini passiti italiani e stranieri.
Tra i suoi compiti statutari sono prioritari:
A - Suscitare l'interesse e il gusto di tutti gli appassionati e anche di quelle persone, che non si interessano o non bevono vino, o queste tipologie di vini nobili, maestosi e costosi, in passato riservati esclusivamente ai ministri del culto o ai re.
B - Promuovere la ricerca sul territorio di prodotti gastronomici delle tradizioni piu' tipiche, che possano valorizzare il vino passito ed il suo consumo.
C - La creazione di premi e concorsi che valorizzino ed incentivino la continuita' nel tempo, di prodotti alimentari tipici tradizionali da tramandare ai posteri.
D - La produzione di materiale e di documentazione, inerente le materie suddette.
E - L'organizzazione e la partecipazione a manifestazioni che in qualunque modo concorrano alla realizzazione dei fini statutari.
F - La segnalazione alla cittadinanza di operatori specializzati nel settore, con pubblicazioni edite dall'Accademia, o attraverso organi di stampa.
G - La collaborazione con altre associazioni o altri organismi pubblici e privati con fini analoghi.
H - La promozione della convivialita' all'insegna del gusto e dell'amicizia, l'organizzazione di turismo enogastronomico in localita' italiane e straniere attraverso la scoperta e l'individuazione di prodotti alimentari ed enologici tipici e di ricette storiche e tradizionali.
I - Promuovere la formazione di percorsi gustativi, anche con appositi corsi di orientamento e formazione rilasciando diplomi o attestati.
Le attivita'
Art. 4)
Le attivita' sopra descritte sono svolte, nel rispetto delle disposizioni stabilite in materia di associazionismo di promozione sociale, prevalentemente mediante le prestazioni volontarie, libere e gratuite, dei soci.
- Per grandi manifestazioni, l'Accademia potra' avvalersi dell'attivita' volontaria, libera e gratuita, di persone non associate.
- Nei casi di necessita', l'Accademia potra' anche avvalersi di prestazioni di lavoro, autonomo o subordinato, anche ricorrendo ai soci.
Associati
Art. 5)
Soci Ordinari
Soci Sostenitori
Soci ad Honorem
1) Soci Ordinari dell'Accademia sono, oltre ai soci fondatori, coloro che sono ammessi successivamente con delibera del Consiglio Direttivo.
Vengono iscritti nel libro dei Soci Ordinari, e partecipano attivamente all'attivita' sociale dell'Accademia con continuita' ed impegno al suo sviluppo.
I soci Ordinari possono fregiarsi dei loghi e di tutti i segni distintivi dell'Accademia, in relazione al titolo e carica associativa ricoperta.
2) Sono Soci Sostenitori tutti cittadini che con il versamento spontaneo della quota annuale stabilita dal Consiglio Direttivo, siano da questo accettati come tali, a suo discrezionale ed insindacabile giudizio con delibera a scrutinio palese ed a maggioranza di voti. I soci sostenitori non hanno diritto di voto in assemblea generale e non possono essere eletti alle cariche sociali, possono partecipare alle iniziative conviviali e di gaudio. 3) I Soci Ad Honorem (o Onorari): sono i cittadini che si sono particolarmente distinti nel contribuire allo sviluppo dell'Accademia, o personalita' insigni per pubblico riconoscimento.I soci onorari sono esentati dal pagamento di qualsiasi contributo e non possono essere eletti a cariche sociali e non hanno diritto di voto in assemblea. Le nomine a socio onorario sono riservate all'assemblea dei soci su proposta del Consiglio Direttivo. I soci onorari vengono annotati all'Albo d'Onore dell'Accademia. Non sono ammessi soci temporanei. Il numero dei soci e' illimitato. Ogni socio di qualsiasi ordine assume il titolo di Maestro.
Criteri d'ammissione dei soci
Art. 6)
L'ammissione a socio ordinario e' subordinata:
1 - Alla presentazione di apposita domanda al Consiglio Direttivo, che decide in proposito.
2 - Alla presentazione allo stesso da parte di almeno due soci effettivi od alla presentazione di un curriculum vitae del candidato.
3 - Alla registrazione del nuovo associato nel libro soci dell'Accademia che e' condizionata al versamento della quota associativa e ne sancisce l'ammissione.
4 - Al raggiungimento della maggiore eta' requisito indispensabile per essere ammesso a socio e non possono esserci deroghe. Contro l'eventuale rigetto della domanda e' ammesso il ricorso dell'interessato con nuova domanda da presentarsi non prima di dodici mesi dal rigetto. Diritti e doveri dei soci
Art. 7)
Il socio deve specificare il domicilio cui debbono essergli inviate le comunicazioni.
Ogni socio e' tenuto a partecipare alle attivita' dell'Accademia, a versare puntualmente la quota associativa, ad osservare lo statuto, il regolamento e le deliberazioni degli organi dirigenti, ed a tenere un comportamento generalmente corretto.
Ogni socio ha diritto di partecipare e votare all'Assemblea, di accedere alle cariche dell'Accademia di esaminarne tutta la documentazione.
Il socio al momento di dare la sua adesione all'Accademia, deve dichiarare di essere piena conoscenza delle presenti norme statutarie e degli obblighi da queste derivanti. Il socio ha l'obbligo di riservatezza sui dati personali cui verra' a conoscenza degli altri associati e che saranno trattati dall'Accademia nel rispetto delle norme di legge vigenti. I dati sensibili, saranno trattati esclusivamente dai soci, incaricati, nell'ambito delle finalita' statutarie dell'Accademia e nel rigoroso rispetto delle normative di legge. Perdita della qualita' di socio
Art. 8)
La qualita' di socio si perde:
- per recesso;
- per mancato versamento della quota associativa annuale;
- per reiterate violazioni delle norme statutarie;
- per comportamento contrastante coi fini dell'Accademia, o disonorevole per se' o per l'Associazione;
L'esclusione di un socio dall'Accademia e' deliberata dal Consiglio Direttivo, previa audizione ed eventuale difesa dell'interessato.L'eventuale esclusione e' insindacabile ed esecutiva. Il socio receduto o escluso non ha diritto alla restituzione della eventuale quota associativa versata. Gli organi dell'Accademia
Art. 9)
Le cariche dell'Accademia sono invariabilmente ricoperte a titolo gratuito, salvo il rimborso delle spese.
Sono organi dell'Accademia:
- il Presidente
- l'Assemblea dei soci
- il Consiglio Direttivo Il Presidente
Art. 10)
E' nominato dal Consiglio Direttivo tra i suoi membri, rappresenta l'Accademia nei confronti dei terzi e in giudizio, presiede il Consiglio Direttivo stesso e l'Assemblea Generale. L'Assemblea Generale
Art. 11)
l'Assemblea Generale, organo sovrano dell'Accademia, e' formato da tutti i soci, che vi hanno diritto d'intervento e di voto. Spetta all'Assemblea Generale:
- di approvare il bilancio dell'esercizio;
- di eleggere i membri del Consiglio Direttivo;
- di approvare l'eventuale regolamento interno e le sue variazioni come proposti dal Collegio Direttivo;
- di deliberare sull'esclusione dei soci Consiglio Direttivo;
- di ratificare l'ammissione di nuovi soci decisa dal Collegio dei Direttivo. L'Assemblea Generale e' convocata almeno una volta all'anno per l'approvazione del bilancio e l'eventuale rielezione dei membri del Consiglio Direttivo. La convocazione avviene mediante avviso scritto pubblicato alla sede dell'Accademia e comunicato per e-mail, fax o lettera a tutti i soci almeno quindici giorni prima della riunione. L'Assemblea Generale e' validamente costituita quando sia presente la meta' piu' uno dei soci. Non sono ammesse deleghe. Nel caso di seconda convocazione l'Assemblea Generale e' validamente costituita qualunque sia il numero di soci presenti. Le deliberazioni sono validamente assunte col voto favorevole della maggioranza dei presenti; e' tuttavia richiesto il voto favorevole di almeno due terzi dei soci per le modificazioni dello statuto e di almeno tre quarti dei soci per la deliberazione di scioglimento dell'Accademia. Dei lavori dell'Assemblea Generale viene redatto processo verbale a cura del Tesoriere, che lo sottoscrive assieme al Presidente. Il Consiglio Direttivo
Art. 12)
Il Consiglio Direttivo, composto da un numero dispari di consiglieri, dura in carica cinque anni ed e' composto dal Presidente e da due o piu' soci ordinari.
A) Al Consiglio Direttivo e' demandata la gestione dell'Accademia, e in particolare:
- l'esecuzione delle deliberazioni dell'Assemblea Generale;
- la predisposizione del bilancio d'esercizio;
- l'ammissione di nuovi soci e la delibera di eventuali esclusioni di soci;
- la determinazione della quota associativa;
- in generale, il compimento di tutte le operazioni di ordinaria e straordinaria gestione.
B) Il Consiglio Direttivo nomina tra i suoi membri:
- il Presidente;
- il Segretario Generale;
- il Tesoriere.
Se il numero dei consiglieri lo permette puo' eleggere anche uno o piu' Vice Presidenti, o incaricare di compiti specifici i consiglieri eletti.
A soci esterni al Consiglio Direttivo possono essere affidati compiti di collaborazione, ma non dirigenziali.
C) Le deliberazioni del Consiglio Direttivo sono validamente assunte col voto favorevole della maggioranza dei suoi membri. Il Segretario Generale
Art. 13)
Al Segretario Generale e' demandata la gestione ordinaria dell'Accademia, con potere di rappresentanza per l'attuazione delle operazioni relative. Il Tesoriere
Art. 14)
Il Tesoriere sovrintende alle necessita' legali, contabili e fiscali dell'Accademia e redige il progetto di bilancio.
Durata dell'esercizio e bilancio
Art. 15)
L'esercizio economico dell'Accademia inizia il primo gennaio e termina il 31 dicembre di ogni anno. Entro la fine del mese di aprile di ogni anno, il Consiglio Direttivo deposita il bilancio consuntivo presso la sede dell'Accademia e contemporaneamente convoca l'Assemblea Generale per l'approvazione.
Gli eventuali avanzi di gestione debbono essere portati a fondo di riserva e impiegati nella realizzazione delle attivita' istituzionali previste all'articolo 3. Risorse economiche
Art. 16)
L'Accademia trae le proprie risorse economiche da: - quote associative annuali dei soci, Ordinari e Sostenitori;
- da contributi di enti pubblici e di privati;
- da prestiti o raccolte pubbliche di fondi;
- da ricavi per vendite promozionali;
- da redditi dei beni immobili e patrimoniali;
- dalle attivita' promosse allo scopo sociale e da ogni altra entrata compatibile con le finalita' dell'Accademia.
E' fatto divieto di distribuire tra i soci, anche in modo indiretto o differito, utili, avanzi di gestione, fondi e riserve comunque denominati. Gli oboli sono intrasmissibili e non rivalutabili.
Scioglimento
Art. 17)
Nel caso di scioglimento dell'Accademia il patrimonio residuo deve essere destinato a finalita' di solidarieta' sociale. Rinvio
Art. 18)
Per quanto non espressamente previsto in questo Statuto, si rinvia alle norme di legge, in particolare a quelle vigenti in materia di associazionismo di promozione sociale. *** Nota finale: - sara' cura dell'Assemblea Generale redigere un regolamento associativo da approvare in tempi brevi per poter operare al meglio nel piu' breve tempo possibile. 12 marzo 2007 I Soci Fondatori dell'Accademia della Muffa Nobile sottoscrivono il presente statuto associativo.
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L'Accademia della Muffa Nobile 
